LỌC GAN VÀ DIỆT UNG THƯ VỚI LOẠI THỰC PHẨM HOT NHẤT THẾ KỈ 21

Do đặc tính kháng viêm và chống ký sinh trùng mạnh mẽ mà gừng được xem là một trong những loại thực phẩm nhiều tính năng chữa bệnh nhất thế kỷ 21.

Ngày nào mình cũng uống trà gừng, càng uống càng khỏe, chẳng thấy bệnh bao giờ. Nhiều người bảo là do cơ địa mình nó thế, nhưng mình tin tất cả là nhờ ly trà gừng mỗi sáng.

Gừng rất giàu vitamin C, magiê và các khoáng chất khác giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện. Từ thời xa xưa, người ta đã biết sử dụng gừng để cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch, giảm đau và chống các bệnh tim mạch, hen suyễn cùng nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống. Ngoài tác dụng hạn chế bớt tính lạnh của các vị thuốc hàn, cách phối hợp này còn giúp cho tỳ vị dễ hấp thu thuốc và người bệnh khỏi nôn ra đối với những thuốc khó uống. 

Trà gừng – công năng và cách làm

Một tách trà gừng nóng sẽ làm dứt ngay cảm lạnh và hiệu quả hơn so với bất kỳ đồ uống nào khác. Trà gừng còn cung cấp vô vàn những lợi ích sức khỏe như:

- Gừng có thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch vì nó rất giàu chất chống oxy hóa.

- Gừng là phương thuốc hiệu quả chống lại virus gây bệnh cúm, cảm lạnh vàvết loét bỏng rộp.

- Tính ấm của gừng có thể cải thiện lưu thông máu, oxy, vitamin và cung cấp khoáng chất.

- Gừng có thể làm giảm cơn đau, điều trị đau nhức cơ bắp, cảm lạnh, cúm và đau đầu, Trà gừng có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Gừng cũng là một trong các gia vị hỗ trợ giải độc gan rất tốt. Một ly nước chanh hàng ngày với một chút gừng sẽ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Gừng chứa hoạt chất ginerol và zingerone có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các u bướu có mầm mống ung thư.

Thành phần 

- 1 cốc nước lọc

- 2 muỗng mật ong (có thể dùng đường, loại dành cho người tiểu đường)

- Một ít bột gừng (hoặc củ gừng tươi)

- Túi trà gói

- ¾ tách sữa

Cách làm

Cho nước vào nồi rồi đun sôi. Cho mật ong, bột gừng (hoặc gừng tươi) vào nấu cùng, lúc này có thể giảm nhỏ lửa và đun liu riu trong 10 phút rồi tắt bếp.

Trút nước gừng, mật ong vào một cái ly, cho túi trà vào ngâm trong 5-7 phút. Có thể đậy nắp lại cho kín.

Sau khi hết 5-7 phút có thể vứt túi trà ra ngoài, cho ít sữa vào và thưởng thức.

Trà gừng uống nóng sẽ thơm ngon hơn. Chúc các bạn thành công.

 Lệ Thanh - Theo thegioitre.vn